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Sardella Calabrese | Kaviar des Süden

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ab 4,49 € *
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Kalabresische Wurstspezialität | Soppressata

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Wilder Oregano frisch aus Kalabrien 30g

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Nduja Spilinga | Scharfe streichbare Salami

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Bergamotte Marmelade  | Marmellata Di Bergamotto

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Salsiccia Calabrese | Ring-Salami

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8,49 € *
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Ricotta Käse geräuchert | Riccota Affumicata 210g

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4,79 € *
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Streichbare Salami | Nduja di Spilinga

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7,49 € *
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Grana Padano Riserva

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11,17 € *
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Gewürz Fenchelsamen | Finocchio Selvatico 100g

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4,49 € *
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Wilder Oregano frisch aus Kalabrien 30g

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Kreuter & Gewürz Likör | Liquore Funghi Porcini

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Paprikapulver scharf & mild | Peperoncino Fino Piccante -...

Paprikapulver scharf & mild | Peperoncino Fino Piccante - Dolce

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Schafskäse mit Pfeffer  | Pecorino Primo Sale con Pepenero

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Olivenöl Extra Vergine | Olio di Oliva

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Sugo al Basilico | Tomatensoße mit Basilikum

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3,49 € *
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Gegrillte Auberginen | Melanzane Grigliate sott Olio

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Eingelegt rote Tropea Zwiebel | Dolcezza Di Cipolla

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Weichkäse Provola geräuchert | Provola Affumicata

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Gegrillte Auberginen | Melanzane Grigliate sott Olio

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Marmeladen Frucht Kombination | Orange Bergfrüchte Limone

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Marmeladen Frucht Kombination | Maroni Birne Orange

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9,99 € 13,79 € *
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Fischgerichte

Blaues Meer & Traumstrände erwartet Genießer in Kalabrien und diese Vielfalt spiegelt sich auch in den kulinarischen Köstlichkeiten der Regionen wider. Die Fisch Küche Kalabriens gehört zu den besten der Welt & bietet eine Vielfalt an Fischgerichte wie Thun- oder Schwertfisch, Sardinen oder Sardellen, Tintenfisch & Sepia. Italienische speziell kalabrische Fischgerichte gern gegrillt und scharf abgeschmeckt mit Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern.

Eine feine italienische Art sind die kalabrischen Meeresfrüchte & dürfen in der italienischen Küche nicht fehlen. Sie erweitern die Liste der italienischen Fischrezepte und sind kalt oder auch warm der reine Gaumenschmauß.

Berg Regionen

Herrlich Bergwelten schmücken Kalabrien und auch hier darf die Traditionelle Pasta natürlich ebenfalls nicht fehlen. Vor allem profitiert die Küche der Berg Regionen nicht alleine vom geografischen Abwechslungsreichtum Kalabriens, sondern auch von den wechselhaften Geschichten und Kultur mit Ihrer eigenen Kochkunst, so entstand die wohlschmeckende kalabrische Küche.

Speziell in den Bergen herrscht eine deftige reichhaltige Küche, abwechslungsreich und mit viel gesundem Gemüse meist aus dem Heimischen Garten und Naturelle Olivenöl.

Vielfalt genießen zahlreichen Wurst- und unterschiedlichen Käsearten werden in den Bergregionen hergestellt und jeder bringt seine eigenen individuellen Kreationen hervor die einfach köstlich schmecken und in der Regel werden keine künstlichen Zusatzstoffe verarbeitet.

Kalabrien

Küchen & Genusswerkstatt aus Kalabrien, den Genuss erleben, nachhaltige Qualität erkennen, wir legen besonderen Wert auf wirtschaftliche, soziale und ökologische Nachhaltigkeit, schonende Verarbeitung – Qualität bewahren, Genuss entwickeln, die Ökologische Lebensmittelverarbeitung ist sehr stark geprägt in der traditionelle Kalabrische Küche, hier geht es um Genuss im Einklang mit der Natur.

Ein entscheidender Genuss-Faktor ist der traditionelle Verarbeitungsprozess die ganz ohne künstliche Konservierung & Zusatzstoffe auskommen.

Saisonal und traditionell gesunde Spezialitäten aus Italien Kalabrien, unser Augenmerk liegt auf der präzisen Auswahl unserer Lebensmittelprodukte, die nur von Lokalen Regionalen Hersteller & Zulieferern aus Kalabrien stammen.

 

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Meinung unserer Kunden!

Es freut uns sehr, dass unsere Kunden zufrieden sind

Boah, ich könnte mich reinlegen, erstklassige Salsiccia und absolut mein Favorit. Mit einem Gläschen Wein dazu...mehr braucht es nicht!
Michael.M..
Deutschland
Exzellente Köstlichkeiten zum fairen Preis. Kein Vergleich zur China-Massenware die Absolute Kaufempfehlung für jeden, der auf Qualität und Geschmack setzt und Wert auf den feinen Unterschied legt.
Daniel.K.
Deutschland
Eine Salami ganz nach meinem Geschmack,  das Aroma ausgesprochen gut. Passt hervorragend zu kräftigem Brot aber auch zu einem Brötchen, am liebsten natürlich pur mit ein paar Antipaste, einfach gut.
Daniele.C.
Deutschland
Wunderbarer Käse absolute Oberspitze- eine Delikatesse!!! Grazie
Nicole.H.
Deutschland

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