GERÄUCHTER WEICHKÄSE | PROVOLA AFFUMICATA

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Kategorie: Käse

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GERÄUCHTER WEICHKÄSE | PROVOLA AFFUMICATA
 
wohlschmeckender geräucherte Käse, Provola Affumicata, auch unter Provolone bekannt, gibt es in sehr vielen verschiedenen Formen und Namen, so gibt es Ihn in zylindrische bis wurstförmige Form. Der Provola ist ein halb harter Käse aus Fadenteig der nach der Herstellung ein Räucherprozess durchläuft, der Teig ist fest, leicht elastisch, von hellgelber Farbe und hat wenige, unregelmäßige Bruchlöcher und Risse.

Durch den räucherprozess erhält unser Käse, eine einzigartige Geschmacksnote.

Unser Provola Affumicata ist ein traditioneller erstklassiger geräucherter Weichkäse aus Kalabrien, die Kunst der Käse Macher Süditaliens, mit einem sehr harmonischen Geschmack, in  charakteristischen Form einer Birne. Wir empfehlen hierzu einen guten Rosewein.


Land: Italien
Region: Kalabrien
Art: Käse
verantw.Lebensmittelunternehmer: Cosentino 87062 Cariati
Inhalt:250,00 g
Zutaten:Kuhmilch, Salz, natürliches Lab
Durchschnittliche Haltbahrkeit bei Anlieferung:9 Tage

Nährwertangaben
Je 100g enthalten durchschnittlich
Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto
 Brennwert 351 kcal
 Fett 26,62 g
 Proteine25,58 g
 Kohlenhydrate 2,14 g
 Protein 26,7 g


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