Oregano Gewürzkraut die aromatische heilkräftige Pflanze

05.05.2017 12:02

Wilder Oregano

Unser Wilder Oregano aus Kalabrien ist eine aromatische und sehr heilkräftige Pflanze, die aus der Bergwelt Italien stammt, 100 % Biologisch. Unser Oregano zählt zu den kraftvollsten Kräutern, durch das kräftige Aroma ist dieser wilde Oregano gut als Einzelgewürz verwendbar.

Unser Oregano wird noch heute in den Waldigen abhängigen gebieten Kalabriens in der Region von Canpana von Hand gepflügt und Sortiert. Der Standort, das Klima und die Bodenverhältnisse sind nahezu ideal für kräftigen gesunden wildern Oregano.

Diesen Oregano zu Pflügen ist in der Tat keine einfach Sache, dies sollte auch nur geübte Personen vorbehalten sein, es ist nicht ganz so einfach in den steilen Bergigen Abhängen von Kalabrien wilden Oregano einzeln zu Pflücken, hier kann man auch ganz schnell in straucheln kommen.

Den intensivsten Geschmack vermittelt unser Oregano in traditionellen Tomatensauce, als Pizzagewürz, im Tomaten Salat oder nur Salat auf gedünstetem Fisch und auch Bratkartoffeln, Grillfleisch und Rührei findet unser Oregano in der mediterranen Küche Kalabriens schon seit langem OreganoVerwendung.

Der wilde Oregano ist neben Basilikum, Rosmarin und Thymian eines der Kräuter, die aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken sind.

Viele Rezepte der Mittelmeerküche verwenden Oregano aufgrund des einzigartigen Geschmackes, der nicht zwingend mit dem des botanischen verwandten Majorans verglichen werden kann.

Daneben ist Oregano seit altersher eine Heilpflanze, die insbesondere bei Magen- und Darmproblemen Linderung verschafft.

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