Schafskäse | Pecorino Primo Sale con Pepenero

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Kategorie: Käse

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Pecorino Siciliano Primo Sale con Pepe Nero

Unser sizilianischer picurinu Sicilianu wird noch heute Traditionell hergestellt, ein heller leicht bröckeliger halbfester Hartkäse aus reiner Schafvollmilch mit einem kräftigen Geschmack, veredelt mit schwarzem Pfeffer, dieser Pecorino ist einer der besten Käsesorten Italiens und in der Welt anerkannt, er ist ein halbhartkäse Farbe Weiß und kräftig gewürzt in einer zylindrischeren Form.

Unser sizilianischer Pecorino wird ausschließlich von einer kleinen Manufaktur (Familienbetrieb) hergestellt, aus roher Schafsvollmilch des eigenen Zuchtbetriebes, deren Schafe sich inmitten der würzige duftenden Sizilianische kräuterreiche Vegetation ernähren, das gibt der Milch und später dem Pecorino Käse seinen unverwechselbar aromatischen Geschmack.

Das Lab wird in einem Fass aus Holzbehälter ( all'incanestratura ) aufgenommen, dann nach und nach eingesalzen. Typischer einzigartiger sizilianischen Käse, ideal für Vorspeisen, allein oder mit anderen Köstlichkeiten zu verwenden, er ist ein ausgezeichneter Tafelkäse.

Bei tollen Gerichten sollte dieser hervorragende Käse nicht fehlen. Je nach Reifung und Typ eignet sich der Pecorino zum Genuss auf vielerlei Arten. Jungen Pecorino reicht man gerne als Bestandteil einer Käseplatte oder verzehrt ihn mit Oliven-brot-, Radicchio und Eiertomaten als Imbiss.

Der Käse findet viel Anklang in der süditalienischen Küche, das ideale Begleitgetränk ist ein Rotwein.

Verlässlicher Hersteller aus der alten Heimat Unsere Hersteller aus der Heimat orientieren sich ausschließlich an alter Tradition! natürlich wird unser Pecorino ohne jegliche Künstliche Aromastoffe erzeugt für einen besonders aromatischen intensiven Geschmack.





Land: Italien
Art: Käse
verantw.Lebensmittelunternehmer: Di Parilla Luca & C.snc
Inhalt:300,00 g
Zutaten:Schafsmilch,schwarzer Pfeffer,natürliches Lab,
Durchschnittliche Haltbahrkeit bei Anlieferung:30 Tage gekühlt

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