Speck luftgetrocknet | Boccalaio 250g

Artikelnummer: 0106141-003


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Kategorie: Fleisch & Wurstwaren

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Luftgetrockneter ungeräucherter Speck aus der Schweinebacke | Boccalaio
Boccalaio gleicht dem Speck Guanciale, dieser ersklassige Speck wird aus der Schweinebacke oder aus dem Schweinenacken hergestellt, Speck aus Kalabrien, unser Speck ist mit mit dem handelsüblichen Speck nicht vergleichbar.

Geschmacklich ist der Boccalaia milder als der ( Guanciale) nicht so stark Geruchs und Geschmack intensiv wie der Guanciale, mann hat Ihn sozusagen ein wenig entschärft, er ist aber sehr köstlich gerade in den Speisen nur zu empfehlen.
einfach schmackhaft. 

Unser luftgetrockneter Speck gibt seinen Geschmack in den Speisen und Saucen schmackhaft wieder, mit einer ganz besonderen Note.Verwendet wird der Speck Boccalaio auch meist in Streifen oder in Würfel, auf ein ein frisches Brot und auch angebraten oder sogar in Scheiben auf den Grill gegeben. Als Kochzutat wird Boccalaio zu Pasta zb. Spaghetti alla carbonara und Saucen wie sugo all'amatriciana verwendet.

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Land: Italien
Region: Kalabrien
Art: Fleisch & Wurstwaren
verantw.Lebensmittelunternehmer: Di Parilla Luca & C.snc
Versandgewicht:1,15 Kg
Inhalt:1,00 kg
Zutaten:Fleisch aus der Schweinebacke
Durchschnittliche Haltbahrkeit bei Anlieferung:120 Tage gekühlt
Alkoholgehalt:
Empfohlene Trinktemperatur:

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