Speck luftgetrocknet | Boccalaio 500g

Artikelnummer: 0106141-002

Ohne Konservierung & Zusatzstoffe


 Ohne Konservierung & Zusatzstoffe

Kategorie: Fleisch & Wurstwaren

Gewicht

10,50 €
21,00 € pro 1 kg

Endpreis*, zzgl. Versand (DPD)

sofort verfügbar

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage

Stück


Beschreibung

Luftgetrockneter ungeräucherter Speck aus der Schweinebacke | Boccalaio


Boccalaio gleicht dem Speck Guanciale italienisch Guancia, dieser ersklassige Speck wird aus der Schweinebacke oder aus dem Schweinenacken hergestellt, Speck aus Kalabrien, unser Speck ist mit mit dem handelsüblichen Speck nicht vergleichbar, geschmacklich ist der Boccalaia milder als der ( Guanciale) einfach köstlich.

Bei uns erhalten Sie wie immer das Original aus der Schweinebacke zur gewohnten Qualität, die Schweinebacke wird mit Salz, Zucker und Gewürzen wie typischerweise gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Thymian und Fenchel, so auch hin und wieder mit Knoblauch gewürzt und für mehrere Wochen am Stück luftgetrocknet. Dieser luftgetrockneter Speck gibt seinen Geschmack in den Speisen und Saucen schmackhaft wieder, mit einer ganz besonderen Note.

Verwendet wird der Speck Boccalaio auch meist in Streifen oder in Würfel, auf ein ein frisches Brot gegeben und auch angebraten oder sogar in Scheiben auf den Grill gegeben. Als Kochzutat wird Boccalaio zu Pasta zb. Spaghetti alla carbonara und Saucen wie sugo all'amatriciana verwendet.

Die Italienische Kalabrische Speck Spezialität Boccalaio, ist nicht so stark Geruchs und Geschmack intensiv wie der Guanciale, mann hat Ihn sozusagen ein wenig entschärft, er ist aber sehr köstlich gerade in den Speisen nur zu empfehlen.

Bestellen Sie italienische Fleisch Spezialität online im unserem Shop für italienische Lebensmittel & Feinkost Spezialitäten.


Land: Italien
Art: Fleisch & Wurstwaren
Region: Kalabrien
verantw.Lebensmittelunternehmer: Di Parilla Luca & C.snc
Versandgewicht: 1,15 Kg
Inhalt: 500,00 g
Zutaten: Fleisch aus der Schweinebacke
Durchschnittliche Haltbahrkeit bei Anlieferung: 120 Tage gekühlt
Alkoholgehalt:
Empfohlene Trinktemperatur:

Bewertungen (0)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.


Kunden kauften dazu folgende Produkte
Schiacciata scharfe Salami 550g

Schiacciata scharfe Salami 550g

14,85 € *
27,00 € pro 1 kg
Schwarze Oliven | Olive Nere Infornate 500g

Schwarze Oliven | Olive Nere Infornate 500g

ab 2,99 € *
11,96 € pro 1 kg
Güne Tomaten | Pomodori verdi 290g

Güne Tomaten | Pomodori verdi 290g

5,32 € *
18,34 € pro 1 kg
Ice Fische |  Capriccio di Pesce 190g

Ice Fische | Capriccio di Pesce 190g

8,65 € *
45,53 € pro 1 kg